樂山串(chuan)妹餐飲服(fu)務有限公司
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冰粉
原(yuan)料(liao)：冰(bing)粉粉、清水、紅糖、溫水、熟花生(sheng)碎、蔓越(yue)莓干。
做法(fa)步驟：
第1步、冰粉粉放入鍋里。
第2步、加入清水，攪拌開。
第4步、直(zhi)到水開再繼續(xu)小火一分(fen)鐘即可。
第(di)5步、倒入碗里，不要(yao)動(dong)它，涼透后放冰箱(xiang)冰鎮(zhen)一小時。
第6步(bu)、紅糖(tang)用溫水化開。
第7步(bu)、取出冰鎮好的冰粉，用(yong)勺(shao)子挖出適(shi)量放入紅糖碗里。
第8步、面上(shang)撒少許熟花生(sheng)碎和果干。
小貼士：
冰(bing)粉粉和水(shui)的比(bi)例是固(gu)定(ding)的，稀(xi)了(le)凝固(gu)不(bu)了(le)，稠了(le)口感不(bu)好。如果你用不(bu)了(le)500克水(shui)，還可以繼續(xu)換(huan)成一(yi)半的比(bi)例。
