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冰粉(fen)，作為四(si)川(chuan)的(de)傳統小(xiao)吃，受到夏季人群的(de)廣泛喜愛；冰粉(fen)作為四(si)川(chuan)夏季的(de)獨特的(de)清(qing)涼小(xiao)吃，一(yi)直流傳至今；手工冰粉(fen)天然健康的(de)特點(dian)，也(ye)是發展至今的(de)重要原因(yin)之一(yi)；

手(shou)工(gong)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)采取天然材(cai)料冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)籽(zi)，通過人工(gong)加(jia)工(gong)制成手(shou)工(gong)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)，清涼爽口，解暑降溫。手(shou)工(gong)做出(chu)來的(de)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)相比市面上(shang)的(de)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)兌出(chu)來的(de)要健康；手(shou)搓(cuo)(cuo)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)和(he)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)兌出(chu)來的(de)差別不只是口感上(shang)，手(shou)工(gong)搓(cuo)(cuo)出(chu)來的(de)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)會有(you)很多氣泡(pao)，被稱(cheng)為會呼吸的(de)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)。

串(chuan)妹(mei)花式(shi)冰粉打造的是一個健康，時尚，休閑的品牌；堅持純手工，注重的是產品的質量和顧客的體驗，串妹花式冰粉(fen)將休閑化的特點放大，通過產品、服務和店面裝修等充分滿足顧客休閑時的生理需要、心理需要和環境需要。

開一(yi)家冰粉店怎樣才能吸(xi)引到回頭客呢(ni)？

市場上的(de)冰粉不(bu)斷增多，各色(se)的(de)店鋪，各色(se)的(de)品(pin)種，人們對冰粉的(de)要求(qiu)和口(kou)味也在不(bu)停的(de)變換；在這種形(xing)式下(xia)，應(ying)該(gai)怎(zen)樣抓住顧客的(de)心(xin)理吸回頭客呢？

首先要(yao)從(cong)裝修(xiu)(xiu)下手，市場上(shang)(shang)的(de)冰粉品種有(you)很多，顧客(ke)首先看到的(de)是店(dian)鋪的(de)整體形(xing)(xing)象(xiang)，裝修(xiu)(xiu)變顯得尤為(wei)重要(yao)；在外(wai)觀和店(dian)鋪的(de)本身形(xing)(xing)象(xiang)上(shang)(shang)要(yao)有(you)一定的(de)優勢，能吸引的(de)了顧客(ke)進店(dian)消費；

其(qi)次要從(cong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)下(xia)手(shou)，能(neng)吸(xi)引顧(gu)(gu)客再次進店(dian)消費的(de)一定是產(chan)(chan)(chan)品(pin)；無(wu)論從(cong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)口味上或(huo)是產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)包裝上都(dou)要下(xia)功夫，只有產(chan)(chan)(chan)品(pin)有優勢(shi)才能(neng)留得住進店(dian)的(de)顧(gu)(gu)客從(cong)而吸(xi)引顧(gu)(gu)客再次進店(dian)消費。

另外(wai)一點便(bian)是(shi)服(fu)務(wu)，冰粉店和其他的(de)很多店類似，都是(shi)服(fu)務(wu)型的(de)行業；因此在服(fu)務(wu)上顯得(de)尤為重要(yao)；冰粉店的(de)工作人員(yuan)無論是(shi)在服(fu)務(wu)態度上還(huan)是(shi)在操作上都要(yao)讓顧客能充分(fen)的(de)信任，熱情的(de)服(fu)務(wu)態度給進店消(xiao)費的(de)顧客留下一個好的(de)印象以便(bian)吸(xi)引(yin)消(xiao)費者再次(ci)進店消(xiao)費。

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