樂山串妹餐飲服務有限公司(si)
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夏(xia)天(tian)(tian)一(yi)到，很(hen)多人紛(fen)紛(fen)祭出避暑利器——WIFI和空調，一(yi)邊吹著空調搜索夏(xia)天(tian)(tian)應該吃些(xie)什(shen)么。一(yi)些(xie)消暑食(shi)物、食(shi)譜也紛(fen)紛(fen)登上頭條……
發現近(jin)來網上搜索(suo)冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)的越來越多(duo)，且大部(bu)分(fen)人都持(chi)觀望態度，剛接觸冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)和不(bu)了解冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)的人往往有(you)(you)一(yi)(yi)大堆疑惑，如冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)好吃(chi)嗎(ma)，冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)怎么(me)做，冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)有(you)(you)害(hai)嗎(ma)，冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)有(you)(you)減(jian)肥功效(xiao)嗎(ma)，冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)市場如何(he)，哪里學(xue)冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)制作(zuo)等。說到冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)，***勾起了我的回(hui)憶啊，那時還沒有(you)(you)空調、冰(bing)(bing)淇淋，冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)是(shi)夏天不(bu)可缺少的食(shi)物，不(bu)論天氣多(duo)么(me)炎熱，一(yi)(yi)碗(wan)冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)吃(chi)下(xia)后通體舒泰，想(xiang)想(xiang)***讓人雞凍。想(xiang)當年(nian)，冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)的功效(xiao)異常強大，可以讓嚎(hao)啕大哭的孩子瞬間(jian)喜(xi)笑顏開，對于孩子來說，沒有(you)(you)什么(me)是(shi)一(yi)(yi)碗(wan)冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)解決(jue)不(bu)了的，有(you)(you)***兩碗(wan)……
手工冰粉好(hao)吃嗎？
說到冰粉的美味不自覺地咽了(le)下口水，那種又(you)(you)軟又(you)(you)嫩(nen)又(you)(you)彈、又(you)(you)細又(you)(you)滑又(you)(you)爽(shuang)(shuang)、又(you)(you)涼又(you)(you)甜的可(ke)口美味令人含(han)在嘴里舍不得咽下，如果(guo)非要用(yong)什么食物來比(bi)擬的話，覺得果(guo)凍較為貼切一些，只是(shi)與冰粉相比(bi)還不夠柔滑，不夠冰爽(shuang)(shuang)。吃(chi)冰粉的感(gan)覺***像是(shi)從燥熱的沙漠瞬間進入深山(shan)雨后的竹林小徑，習(xi)習(xi)清(qing)風、雨露滴(di)翠，幽涼清(qing)爽(shuang)(shuang)溢于言表。
手工(gong)冰(bing)粉(fen)和(he)粉(fen)兌冰(bing)粉(fen)區(qu)別？
1、手工冰(bing)粉(fen)的(de)(de)組織(zhi)，和冰(bing)粉(fen)粉(fen)版(ban)的(de)(de)還是大不同的(de)(de)，這種里面(mian)有小細泡，有細末；冰(bing)粉(fen)粉(fen)做(zuo)出來的(de)(de)冰(bing)粉(fen)是干干凈凈的(de)(de)；
2、冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)籽(zi)做的冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)香味(wei)濃很多，沒有加任何東西，但在做的過(guo)程(cheng)中(zhong)，***能聞到(dao)那股冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)味(wei)了；冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)做的，味(wei)道很淡。
3、冰粉籽做的(de)(de)口感要嫩些，冰粉粉的(de)(de)做出來相對要硬(ying)些。
這***是手工版的東西雖然粗糙些(xie)(xie)，卻(que)也(ye)總是受歡迎些(xie)(xie)。
冰粉加什么(me)好吃？
冰(bing)(bing)粉(fen)本(ben)身除了爽滑冰(bing)(bing)涼外，沒有什么味道，而要(yao)使冰(bing)(bing)粉(fen)產生味道，則需要(yao)添(tian)加一些(xie)佐(zuo)料，常用的有紅(hong)糖(tang)、醪糟(zao)、小湯圓、芝麻、碎花生、葡萄(tao)干、紅(hong)豆沙、山(shan)楂(zha)片、薄荷(he)汁、水(shui)果丁等，還可加入玫瑰醬、桂花醬。整體(ti)來(lai)說以甜口為(wei)主(zhu)，一方面(mian)，夏(xia)天人體(ti)體(ti)能消耗大，需要(yao)補(bu)充一些(xie)糖(tang)分(fen)，另一方面(mian)，兒童是主(zhu)要(yao)的銷售(shou)對象(xiang)，他們(men)喜愛甜食。
正因為(wei)冰(bing)(bing)粉(fen)本身沒有味(wei)(wei)道，成(cheng)***了其強(qiang)大(da)的包容性，任何味(wei)(wei)道都可(ke)以與(yu)之搭配，形成(cheng)口(kou)味(wei)(wei)獨特的冰(bing)(bing)粉(fen)。這也促成(cheng)了冰(bing)(bing)粉(fen)品(pin)類的多樣化，食客(ke)在食用前可(ke)以自己選擇所要添加的佐料。
